Den Lehrkräften der Richard-von-Weizsäcker-Gesamtschule geht es nicht nur darum, dass ihre Schülerinnen und Schüler einen möglichst guten Abschluss erreichen. Hier werden sie auch bestmöglich auf das Leben nach der Schule vorbereitet – mit Blick auf das Arbeitsleben, aber auch auf die eigene Selbständigkeit.

Gesunde Ernährung und der souveräne Umgang mit allen Utensilien in der heimischen Küche gehört unbedingt dazu. Deshalb wird in Rietberg nicht nur ein hauswirtschaftlicher Unterricht angeboten, ab sofort gibt es auch eine Lehrküche, die wir planen und umsetzen durften. Dort ist Platz für 25 Schülerinnen und Schüler und auch Arbeitsplätze für rollstuhlfahrende Kinder wurden berücksichtigt. Schon bei der Planung wurde Wert auf haushaltsübliche Technik und Materialien gelegt, sodass für die Lernenden ein möglichst realistisches Umfeld entsteht, in dem sie sich wohlfühlen und mit dem sie sich identifizieren können. Als Fachplanerinnen und Fachplaner für Verpflegungstechnik mit gastronomischer Erfahrung haben wir natürlich eine besondere Affinität zu Lebensmittel und zum Thema Ernährung. Eine Küche zu planen, wo genau diese Leidenschaft kommenden Generationen vermittelt werden soll, war deshalb ein besonderes Highlight für uns. Und das Ergebnis, kann sich sehen lassen, wie wir im Team einstimmig finden!